{"id":10415,"date":"2025-05-06T15:02:39","date_gmt":"2025-05-06T13:02:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.limonorosorrento.com\/chi-siamo\/the-lemon-the-gold-of-the-sorrento-coast\/"},"modified":"2026-03-18T08:33:06","modified_gmt":"2026-03-18T07:33:06","slug":"il-limone-loro-della-costa-di-sorrento","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.limonorosorrento.com\/it\/chi-siamo\/il-limone-loro-della-costa-di-sorrento\/","title":{"rendered":"Il Limone: l\u2019oro della Costa di Sorrento"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.limonorosorrento.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Il-Limone-l-oro-della-costiera-Sorrentina-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8583\" srcset=\"https:\/\/www.limonorosorrento.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Il-Limone-l-oro-della-costiera-Sorrentina-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.limonorosorrento.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Il-Limone-l-oro-della-costiera-Sorrentina-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.limonorosorrento.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Il-Limone-l-oro-della-costiera-Sorrentina-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.limonorosorrento.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Il-Limone-l-oro-della-costiera-Sorrentina-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.limonorosorrento.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Il-Limone-l-oro-della-costiera-Sorrentina-600x338.jpg 600w, https:\/\/www.limonorosorrento.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Il-Limone-l-oro-della-costiera-Sorrentina.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Il Limone di Sorrento IGP \u00e8 una variet\u00e0 pregiata, conosciuta anche come Ovale di Sorrento o Limone di Massa Lubrense. Questo agrume si distingue per la sua forma ellittica, la buccia giallo-citrino di medio spessore, ricca di oli essenziali, e la polpa giallo chiaro, succosa, con un\u2019elevata acidit\u00e0 e un alto contenuto di vitamina C.<\/p>\n\n\n\n<p>La coltivazione del Limone di Sorrento IGP \u00e8 profondamente radicata nella Penisola Sorrentina e nell\u2019isola di Capri e interessa i territori dei comuni di Massa Lubrense, Meta, Piano di Sorrento, Sant\u2019Agnello, Sorrento, Vico Equense, Capri e Anacapri. Quest\u2019area, caratterizzata da un clima mite e da terreni fertili, offre le condizioni ideali per la crescita di questa variet\u00e0 di limone.<\/p>\n\n\n\n<p>Il Limone di Sorrento \u00e8 ampiamente utilizzato nella cucina locale per arricchire piatti tradizionali e dessert, nonch\u00e9 per la produzione del celebre limoncello, contribuendo alla valorizzazione delle tradizioni gastronomiche del territorio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong><strong>Il disciplinare di produzione e la certificazione IGP: la garanzia dell\u2019unicit\u00e0 del limoncello Limonoro<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Il <strong>disciplinare di produzione del Limone di Sorrento IGP<\/strong> stabilisce criteri rigorosi per garantire la qualit\u00e0 del prodotto. I limoneti devono essere coltivati secondo metodi tradizionali, spesso sotto strutture chiamate \u201cpagliarelle\u201d, realizzate con stuoie di paglia sostenute da pali in legno, che proteggono le piante dal freddo e dal vento, ritardando la maturazione dei frutti.<\/p>\n\n\n\n<p>La resa massima consentita \u00e8 di <strong>45 tonnellate per ettaro<\/strong> nelle coltivazioni specializzate. I limoni raccolti devono essere sani, privi di danni da parassiti e trasportati con particolare attenzione per evitare ammaccature e deterioramenti.<\/p>\n\n\n\n<p><br>La certificazione di <strong>Indicazione Geografica Protetta (IGP)<\/strong> garantisce l\u2019origine e la qualit\u00e0 del prodotto, tutelandone il nome a livello europeo. Il disciplinare di produzione del Limone di Sorrento IGP assicura l\u2019eccellenza del prodotto attraverso:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Area di produzione:<\/strong> comprende i comuni di Vico Equense, Meta, Piano di Sorrento, Sant\u2019Agnello, Sorrento, Massa Lubrense e l\u2019isola di Capri (comuni di Capri e Anacapri).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Variet\u00e0 ammessa:<\/strong> Femminello Ovale di Sorrento (Citrus limon L. Burmann), noto anche come Limone di Massa Lubrense o Massese.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tecniche di coltivazione:<\/strong> utilizzo di strutture tradizionali come le pagliarelle per proteggere le piante e ritardare la maturazione dei frutti, con limitato impiego di fertilizzanti chimici e fitofarmaci.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Resa massima:<\/strong> non superiore a <strong>45 tonnellate per ettaro<\/strong> nelle coltivazioni specializzate o promiscue.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Il disciplinare prevede inoltre che i limoni raccolti siano sani, privi di danni da parassiti e trasportati con metodi idonei a preservarne l\u2019integrit\u00e0, garantendo ai consumatori un prodotto di altissima qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Limone di Sorrento IGP \u00e8 una variet\u00e0 pregiata, conosciuta anche come Ovale di Sorrento o Limone di Massa Lubrense. 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